乳妈妈都会遇上乳汁严重不足的时候，那么，不吃什么才能催乳呢？只不过有不少食物都有催乳的效果，不妨试试蔬菜催乳。妇女产后乳少，人们首先想起的是吃猪蹄、鲤鱼、鲫鱼，殊不知不少蔬菜也某种程度有较好的 催乳 起到，如与荤菜一起烹调，效果较佳。新的妈妈在生产之后往往悲伤没奶给孩子不吃，实质上，多不吃这些蔬菜有催乳的效果。　　金针菜　　金针菜又叫萱草花上，另有黄花菜等别名，是萱草上的花蕾部分。

它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈圆形块状，讨厌生长在背阳干燥的地方。营养成分十分非常丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，这完全与动物肉相似。

此 外 ，还所含大量的 维生素B1 、B2等。由于金针菜营养非常丰富，故有较多的食疗价值，祖国医学指出它不利 湿热 、长 胸 、 利尿 、止痛、下乳的功效。

治产后乳汁不出，用金针菜调味瘦猪肉食用，近于有功效。　　茭白　　传说武则天产后较少乳，又 始 大 咳嗽 结， 口腔溃疡 ，但她畏苦出院，当时一位对食疗造诣很深的学者孟洗献上了一张食疗处方，菱白泥鳅豆腐羹加醋调服，竟然诏奇效。

　　茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜美爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列入江南三大名菜。不仅爱吃，营养非常丰富，而且所含碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、 维生素C 及多种矿物质。祖国医学指出茭白性味甘冻，有止痛毒、以防烦渴、利二便和催乳功效。

现今多用茭白、猪蹄、通草（或山海螺），同熬食用，有较好的催乳起到。　　由于茭白性冻，乳母如为 脾胃虚寒 、小便不实，则不应 多食。

另茭白不含无以溶性草酸钙较多， 尿路结石患者也不应留意不要不吃得过于多。　　莴笋　　莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称之为“莴笋”，都具备各种非常丰富的营养素。

据分析，除铁质外，其它所有营养成分皆是叶子比茎含量低，因此，食用莴笋时，最差不要将叶子弃而不食。　　莴笋性味苦寒，有通乳功效，产 妇 乳少时能用莴笋火烧猪蹄食用。这种食法不仅增加油腻，清香鲜美，而且比单用猪蹄催乳效果较佳。　　豌豆　　豌豆又称青小豆，性味 甘平 ，含磷十分非常丰富，每百克大约含磷400毫克。

豌豆有利小便、生津液、解疮毒 、止泻痢、通乳之功效。青豌豆蒸熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，均可通乳。

　　豆腐　　豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。也是一种催乳食物。

以豆腐、红糖、酒酿加水煮衣，可以生乳。

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